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家东说念主们，在追求健康养生的说念路上，咱们老是在寻找那些养分丰富又厚味的食材。今天，我要给全球先容一种常被淡薄，却有着惊东说念主养生功效的食材——口菇，也叫口蘑。它虽不像一些热点食材那样大众皆知，但养分价值却休止小觑，吃一口就能补充17种氨基酸，常吃还能补血、降血糖，错过可就太可惜了！

口菇，外不雅工致清翠，菌盖呈白色或浅褐色，名义光滑，看起来特等可人。可别被它这萌萌的外在骗了，它但是个养分宝库。口菇富含维生素D，能促进钙的摄取，对骨骼健康特等成心；还含有丰富的矿物资，如钾、磷、铁等，有助于保管体格的平常生理功能。而它最好坏的处所在于，含有17种氨基酸，这些氨基酸是组成卵白质的基本单元，对体格的孕育发育、诞生组织等皆有小心要作用。

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在功效方面，口菇更是弘扬出色。关于贫血的东说念主来说，口菇中的铁元素能促进血红卵白的合成，起到补血的作用；关于血糖较高的东说念主群，口菇中的膳食纤维和多糖要素能调治血糖水平，有助于降血糖。此外，它还能增强免疫力，让咱们少生病。

接下来，我就给全球共享口菇的两种厚味作念法。

西兰花炒口蘑

食材准备：西兰花1颗、口蘑200克、大蒜3瓣、盐、生抽、蚝油、食用油适量。

制作表率：

1.将西兰花掰成小朵，放入盐水中浸泡15分钟，捞出冲洗干净；口蘑洗净切片；大蒜切末。

2.锅中烧滚水，放入西兰花焯水1分钟，捞出沥干水分。

3.锅中倒入适量食用油，油热后放入蒜末爆香，加进口蘑片翻炒至变软。

4.放入西兰花，加入适量盐、生抽、蚝油，翻炒均匀即可出锅。

口蘑滑肉汤

食材准备：口蘑150克、猪里脊肉100克、鸡蛋1个、淀粉、盐、料酒、葱花、香油适量。

制作表率：

1.猪里脊肉洗净切片，放入碗中，加入盐、料酒、鸡蛋清、淀粉，持匀腌制15分钟。

2.口蘑洗净切片备用。

3.锅中加入适量净水，水开后放进口蘑片煮3分钟。

4.逐片放入腌制好的肉片，煮至肉片变色熟透。

5.加入适量盐调味，撒上葱花，滴入几滴香油即可。

在选购口菇时，要选拔菌盖齐备、面孔纯洁、莫得异味的。保存时，可将口菇放在保鲜袋中，放入雪柜冷藏，能保存3 - 5天。口菇和鸡肉、豆腐等食材搭配，养分会愈加丰富。

家东说念主们，口菇的养分价值和养生功效如斯出色，作念法又通俗各种，确凿是不成多得的健康食材。别再夷犹了，迅速把它加入你的日常食谱中吧！肯定吃了口菇，你会感受到它带来的健康变化。合计这篇著作有效的家东说念主们开yun体育网，别忘了点赞辅助哦！

发布于：湖北省